Сморчки
- Карлинский
- Захожу иногда
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 13 янв 2020, 11:46
- Имя: Владимр
- Фамилия: Зобков
- Место проживания: с.Карлинское
- Телефон: 9278095469
- Благодарил (а): 858 раз
- Поблагодарили: 448 раз
- Контактная информация:
Сморчки
Короновирус и самоизоляция преподносят свои сюрпризы,приходиться выживать.
Иногда хожу на рыбалку, пока плохо рыба клюёт. А сегодня уже третий день подряд ходил собирать сморчки. Сморчки жарим с картошкой, а остальные грибы жена отваривает и в пакетах по порциям кладёт в холодильник. Сегодня собрал корзинку, почти полтора ведра.
Иногда хожу на рыбалку, пока плохо рыба клюёт. А сегодня уже третий день подряд ходил собирать сморчки. Сморчки жарим с картошкой, а остальные грибы жена отваривает и в пакетах по порциям кладёт в холодильник. Сегодня собрал корзинку, почти полтора ведра.
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19864
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6825 раз
- Поблагодарили: 12500 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Первый мои сморчки....
После рыбалки за городом, о которой писал ЗДЕСЬ, я заехал в посадку недалеко от реки и решил посмотреть сморчки. Признаюсь вам, к моему стыду, я их до этого времени НИКОГДА не собирал.
Зашёл в посадку, а там настоящие дебри.
Минут 10-15 я ходил по этим дебрям и не увидел ни одного гриба.
Стал внимательнее всматриваться в листву... Должен же здесь быть гриб, ведь лес для сморчков самый подходящий?!
И вот они, первые красавчики, смотрят на меня из-под листвы.
Для меня было главное найти первый гриб, а там я уже сориентируюсь и дело пойдёт.
Ещё один.
Первые сморчки в моей практике на ладони.
Ну а далее, друзья, я просто выставлю фото этой красоты без комментария.
Любуйтесь красотой, грибники!
Кажется сморчки любят и мыши?
Продолжаю собирать сморчки... Я понял так, сморчки, как и другие грибы, растут семейкой. Нашёл сегодня всего три полянки, на которой были по 15-20 грибочков.
Когда искал сморчки и собирал их,загадал желание - если найду три полянки со сморчками, соберу их и поеду домой. Мне хватит на первый раз!
Так и вышло.... Собрал на 3-тьей полянке около 15-17 грибочков и стал выходить из посадки.
Вот мой улов грибной всего за каких-то 30-35 минут. Отличный результат!
По приезду домрой 20 минут грибы отварили и пожарили. Летние грибы конечно вкусные, но и сморчки тоже вкусные, особенно когда первые.
С жареной картошкой сморчки были сегодня самый "самолёт".
Удачных грибалок,друзья!
После рыбалки за городом, о которой писал ЗДЕСЬ, я заехал в посадку недалеко от реки и решил посмотреть сморчки. Признаюсь вам, к моему стыду, я их до этого времени НИКОГДА не собирал.
Зашёл в посадку, а там настоящие дебри.
Минут 10-15 я ходил по этим дебрям и не увидел ни одного гриба.
Стал внимательнее всматриваться в листву... Должен же здесь быть гриб, ведь лес для сморчков самый подходящий?!
И вот они, первые красавчики, смотрят на меня из-под листвы.
Для меня было главное найти первый гриб, а там я уже сориентируюсь и дело пойдёт.
Ещё один.
Первые сморчки в моей практике на ладони.
Ну а далее, друзья, я просто выставлю фото этой красоты без комментария.
Любуйтесь красотой, грибники!
Кажется сморчки любят и мыши?
Продолжаю собирать сморчки... Я понял так, сморчки, как и другие грибы, растут семейкой. Нашёл сегодня всего три полянки, на которой были по 15-20 грибочков.
Когда искал сморчки и собирал их,загадал желание - если найду три полянки со сморчками, соберу их и поеду домой. Мне хватит на первый раз!
Так и вышло.... Собрал на 3-тьей полянке около 15-17 грибочков и стал выходить из посадки.
Вот мой улов грибной всего за каких-то 30-35 минут. Отличный результат!
По приезду домрой 20 минут грибы отварили и пожарили. Летние грибы конечно вкусные, но и сморчки тоже вкусные, особенно когда первые.
С жареной картошкой сморчки были сегодня самый "самолёт".
Удачных грибалок,друзья!
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Карлинский
- Захожу иногда
- Сообщения: 97
- Зарегистрирован: 13 янв 2020, 11:46
- Имя: Владимр
- Фамилия: Зобков
- Место проживания: с.Карлинское
- Телефон: 9278095469
- Благодарил (а): 858 раз
- Поблагодарили: 448 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Женя! Жареные сморчки с картошкой пойдут, но сморчки очень вкусные, когда их заливаешь в процессе жарки яйцами. Это что-то получается! Для меня это самое вкусное блюдо из сморчков.Сахалинский писал(а):С жареной картошкой сморчки были сегодня самый "самолёт".
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19864
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6825 раз
- Поблагодарили: 12500 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Спасибо, Владимир. Не знал.... Я их вообще впервые собирал. Придётся завтра сделать дубль №2.Карлинский писал(а):...но сморчки очень вкусные, когда их заливаешь в процессе жарки яйцами. Это что-то получается! Для меня это самое вкусное блюдо из сморчков.
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Дмитрий
- Живу я тут
- Сообщения: 2446
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Я
- Место проживания: Киндяковка
- Телефон: Яяя
- Благодарил (а): 1416 раз
- Поблагодарили: 2908 раз
- Контактная информация:
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19864
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6825 раз
- Поблагодарили: 12500 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Весенний деликатес.
Сегодня после рыбалки, отчёт писал ЗДЕСЬ, снова решил заехать в посадку и пособирать весенних деликатесов - сморчки. Александр поехал домой.
Когда подъезжал к посадке, мне навстречу встретился Владимир (Карлинский), он набрал уже полную 1,5 ведёрную корзину и шёл домой. Небольшая фотосессия на память.
Пообщавшись с Владимиром, он пошёл домой, а я зашёл в посадку.
Повезло, буквально сразу наткнулся на две хорошие полянки весенних деликатесов.
Вот они, красавчики!
Не поверите, сегодня собирал 7-ми литровое ведёрко всего минут за 25.
Вот такая сегодня у меня была очередная грибалка на весенние грибы - сморчки.
Удачной всем тихой охоты, друзья!
Сегодня после рыбалки, отчёт писал ЗДЕСЬ, снова решил заехать в посадку и пособирать весенних деликатесов - сморчки. Александр поехал домой.
Когда подъезжал к посадке, мне навстречу встретился Владимир (Карлинский), он набрал уже полную 1,5 ведёрную корзину и шёл домой. Небольшая фотосессия на память.
Пообщавшись с Владимиром, он пошёл домой, а я зашёл в посадку.
Повезло, буквально сразу наткнулся на две хорошие полянки весенних деликатесов.
Вот они, красавчики!
Не поверите, сегодня собирал 7-ми литровое ведёрко всего минут за 25.
Вот такая сегодня у меня была очередная грибалка на весенние грибы - сморчки.
Удачной всем тихой охоты, друзья!
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19864
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6825 раз
- Поблагодарили: 12500 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Дмитрий,что интересно, жена не смотрела этот ролик, но догадалась сама или поэкспериментировала, сделала на ужин сморчки жареные со сливками. Получилось супер!Дмитрий писал(а):Вот нашел правильный рецепт.
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Дмитрий
- Живу я тут
- Сообщения: 2446
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Я
- Место проживания: Киндяковка
- Телефон: Яяя
- Благодарил (а): 1416 раз
- Поблагодарили: 2908 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Не, мне что-то не нравится этот первый весенний гриб, напоминает сморщенные мозги и по вкусу резинка, короче на любителя.
"Любителям грибов стоит быть острожное в весенний период, об этом говорят специалисты.
Первыми на лесных полянах появляются сморчки и строчки, которые таят в себе опасность отравления из-за содержания в них ядовитой гельвелловой кислоты. Это сильный яд, который вызывает гемолиз (растворение эритроцитов крови), повреждает печень, почки, сердце и селезенку. Однако кислота быстро разрушается при кипячении – сморчки нужно подвергать термической обработке. Также свести на «нет» ядовитую составляющую помогает сушка в течение трех недель."
Далее тут - https://sovetygribnika.ru/archives/6303
"Любителям грибов стоит быть острожное в весенний период, об этом говорят специалисты.
Первыми на лесных полянах появляются сморчки и строчки, которые таят в себе опасность отравления из-за содержания в них ядовитой гельвелловой кислоты. Это сильный яд, который вызывает гемолиз (растворение эритроцитов крови), повреждает печень, почки, сердце и селезенку. Однако кислота быстро разрушается при кипячении – сморчки нужно подвергать термической обработке. Также свести на «нет» ядовитую составляющую помогает сушка в течение трех недель."
Далее тут - https://sovetygribnika.ru/archives/6303
Рыбе тоже надо давать шанс.
- Valerian
- Живу я тут
- Сообщения: 1261
- Зарегистрирован: 16 авг 2013, 20:12
- Имя: Валерий
- Фамилия: Александрович
- Место проживания: Ульяновск
- Благодарил (а): 61 раз
- Поблагодарили: 268 раз
- Контактная информация:
Re: Сморчки
Дмитрий
Дим,согласен на все 100%...Голимые поганки,это никак не грибы...
Дим,согласен на все 100%...Голимые поганки,это никак не грибы...
А мне по барабану...
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей