Сазан,карась, карп с картофелем, запечённые в духовке
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19863
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6820 раз
- Поблагодарили: 12493 раза
- Контактная информация:
Сазан,карась, карп с картофелем, запечённые в духовке
Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовке.
Каждый рыбак не прочь иногда помочь жене в приготовлении того или иного блюда.
А иногда и у самого руки "чешутся" , хочется приготовить такое, чему может позавидовать любая женщина. Это - приготовление рыбного блюда. Зачастую рыбаки готовят такие вкусные блюда , чем они получаются у наших любимых.....
Я вам сейчас расскажу , как я готовлю всегда запечённого сазана или сазана,карасей в духовке с картошкой.
Вот один из вариантов приготовления сазана ко Дню пограничника.
Друг мой и одноклассник Валерий К. - пограничник ! :excl:
Вот и решил ему преподнести сюрприз - запечённого сазана в духовке с картофелем.
Итак всё по порядку.....:45:
1. Очистить Сазана ( Карпа, Карася )
2. Сделать надрезы на рыбе до хребта,посолить и поперчить.
3 . Нарезать лук полу дольками. Чем больше лука, тем вкуснее и сочнее блюдо.
4. Нарезать картофель кружочками и посолить.
5. На противень налить растительного масла и разложить слоями картофель,лук.
6. Сверху положить рыбу.
7. Намазать рыбу и свободные места картофеля майонезом.Поставить в духовку на 1 час.
8. Примерно через час блюдо готово. Приятного аппетита !!!
Друзья ! Попробуйте приготовить сами лично - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !!!
Прошлым летом , 2010 года, я неоднократно готовил такое блюдо. Все были просто удивлены его вкусовыми качествами.... В первую очередь все просят добавки картофеля. Он,картофель, получается такого невероятного вкуса, что действительно "пальчики оближешь".
Приготовьте своим Любимым женщинам :45: на день 8 марта или окажите помощь в приготовлении такого вкусного блюда:45: на 23 февраля ! Да просто так - в выходной день !
Порадуйте жену и себя Любимого ! А потом здесь напишите - как у вас получилось и как отреагировали гости на Вами приготовленное блюдо.
ВНИМАНИЕ ! Судак, окунь и другая рыба не подойдёт. Совсем другие вкусовые качества получаются. Рыба получится сухая.
Подойдёт - Сима, Сёмга, Кумджа , Голец или форель. Именно из этих пород рыб я готовил такие блюда на Сахалине. Карпа,сазана и карася на Сахалине не ловил.
А вот такое же блюдо из карасей ...
И снова из карпа или сазана....
Каждый рыбак не прочь иногда помочь жене в приготовлении того или иного блюда.
А иногда и у самого руки "чешутся" , хочется приготовить такое, чему может позавидовать любая женщина. Это - приготовление рыбного блюда. Зачастую рыбаки готовят такие вкусные блюда , чем они получаются у наших любимых.....
Я вам сейчас расскажу , как я готовлю всегда запечённого сазана или сазана,карасей в духовке с картошкой.
Вот один из вариантов приготовления сазана ко Дню пограничника.
Друг мой и одноклассник Валерий К. - пограничник ! :excl:
Вот и решил ему преподнести сюрприз - запечённого сазана в духовке с картофелем.
Итак всё по порядку.....:45:
1. Очистить Сазана ( Карпа, Карася )
2. Сделать надрезы на рыбе до хребта,посолить и поперчить.
3 . Нарезать лук полу дольками. Чем больше лука, тем вкуснее и сочнее блюдо.
4. Нарезать картофель кружочками и посолить.
5. На противень налить растительного масла и разложить слоями картофель,лук.
6. Сверху положить рыбу.
7. Намазать рыбу и свободные места картофеля майонезом.Поставить в духовку на 1 час.
8. Примерно через час блюдо готово. Приятного аппетита !!!
Друзья ! Попробуйте приготовить сами лично - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ !!!
Прошлым летом , 2010 года, я неоднократно готовил такое блюдо. Все были просто удивлены его вкусовыми качествами.... В первую очередь все просят добавки картофеля. Он,картофель, получается такого невероятного вкуса, что действительно "пальчики оближешь".
Приготовьте своим Любимым женщинам :45: на день 8 марта или окажите помощь в приготовлении такого вкусного блюда:45: на 23 февраля ! Да просто так - в выходной день !
Порадуйте жену и себя Любимого ! А потом здесь напишите - как у вас получилось и как отреагировали гости на Вами приготовленное блюдо.
ВНИМАНИЕ ! Судак, окунь и другая рыба не подойдёт. Совсем другие вкусовые качества получаются. Рыба получится сухая.
Подойдёт - Сима, Сёмга, Кумджа , Голец или форель. Именно из этих пород рыб я готовил такие блюда на Сахалине. Карпа,сазана и карася на Сахалине не ловил.
А вот такое же блюдо из карасей ...
И снова из карпа или сазана....
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Schortan
- Живу я тут
- Сообщения: 1053
- Зарегистрирован: 19 авг 2013, 20:21
- Имя: Алексей
- Фамилия: Ширтанов
- Место проживания: Засвияжский р-он
- Телефон: 8-904-183-22-91
- Поблагодарили: 2 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Эхх..насмотрелся я блюда вкюсненкие из рыб всякой и кушать захотел.,пойду гречку с тушёнкой поем.
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.....
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19863
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6820 раз
- Поблагодарили: 12493 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19863
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6820 раз
- Поблагодарили: 12493 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Маленькие караси в духовке.
Иногда получается так, что на рыбалке клюёт только небольшой карась. Так было и у меня, когда мы были ЗДЕСЬ на рыбалке на пруду, когда клевал только небольшой карасик. Я его решил взять с собой и дома приготовил из него вот это своё традиционное блюдо - карась с картофелем, запечённые в духовке.
Рекомендую, пальчики оближите !
Картофель нарезать колёсиками, разложить на противень. Сверху на картофель разложить нарезанный репчатый лук, а поверх картофеля и лука разложить разделанных карасей. Я карасей немного всего надрезаю до хребта, чтобы кости не чувствовались.
Карасей сверху намазать небольшим слоем майонеза.
35-40 минут и блюдо готово.
Уверяю вас, раз приготовите это блюдо, потом будите карасей готовить именно только таким образом. Как всё делается, поэтапно написано в первом сообщении данной темы.
Рекомендую приготовить !
Иногда получается так, что на рыбалке клюёт только небольшой карась. Так было и у меня, когда мы были ЗДЕСЬ на рыбалке на пруду, когда клевал только небольшой карасик. Я его решил взять с собой и дома приготовил из него вот это своё традиционное блюдо - карась с картофелем, запечённые в духовке.
Рекомендую, пальчики оближите !
Картофель нарезать колёсиками, разложить на противень. Сверху на картофель разложить нарезанный репчатый лук, а поверх картофеля и лука разложить разделанных карасей. Я карасей немного всего надрезаю до хребта, чтобы кости не чувствовались.
Карасей сверху намазать небольшим слоем майонеза.
35-40 минут и блюдо готово.
Уверяю вас, раз приготовите это блюдо, потом будите карасей готовить именно только таким образом. Как всё делается, поэтапно написано в первом сообщении данной темы.
Рекомендую приготовить !
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- ulmarina
- Завсегдатай
- Сообщения: 620
- Зарегистрирован: 27 авг 2013, 18:32
- Имя: Марина
- Фамилия: Полякова
- Место проживания: Ульяновск
- Поблагодарили: 10 раз
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
А вот что у меня получилось
Правда я и картошечку перемешала в майонезе и сметанке.
А это щи в чугунке.
Самые вкусные получаются именно в чугуне.
Правда я и картошечку перемешала в майонезе и сметанке.
А это щи в чугунке.
Самые вкусные получаются именно в чугуне.
- legrand81
- Давно я тут
- Сообщения: 422
- Зарегистрирован: 17 сен 2014, 15:09
- Имя: Алексей
- Фамилия: Морозов
- Место проживания: Димитровград
- Телефон: +7929-793-57-11
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Эх растравили душу... Слюни текут.... Даже знаю где таких красавцев поймать . Но за окном опять дождь, и мой "внедорожник ваз 2111" врядли осилит размытую дорогу к ним.
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19863
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6820 раз
- Поблагодарили: 12493 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Как и обещал жене, сегодня в праздничный день 8-ое марта,проявил свои кулинарные способности и приготовил карася с картошкой, запечённый в духовке. Карася поймал ЗДЕСЬ.
Рецепт приготовления описан в этой теме, смотрите выше.
Отдельное спасибо Александру (Александр59), который пополнил мой пакетик своими карасями.
- Евгений! Возьми и моих, всё ровно у меня их дома класть некуда. В холодильнике ещё лежит около 3-4 кг карася.
Саша! Спасибо. Несколько твоих карасей на этом противне....
Друзья! Рекомендую приготовить, пальчички оближите.
Рецепт приготовления описан в этой теме, смотрите выше.
Отдельное спасибо Александру (Александр59), который пополнил мой пакетик своими карасями.
- Евгений! Возьми и моих, всё ровно у меня их дома класть некуда. В холодильнике ещё лежит около 3-4 кг карася.
Саша! Спасибо. Несколько твоих карасей на этом противне....
Друзья! Рекомендую приготовить, пальчички оближите.
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Александр59
- Давно я тут
- Сообщения: 298
- Зарегистрирован: 11 сен 2015, 23:26
- Имя: Александр
- Фамилия: Мельников
- Место проживания: Ульяновс - с. Арбузовка
- Телефон: 89378777127
- Благодарил (а): 365 раз
- Поблагодарили: 172 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Отправил в духовку. ЖдуСахалинский писал(а):Друзья! Рекомендую приготовить, пальчички оближите
- Александр59
- Давно я тут
- Сообщения: 298
- Зарегистрирован: 11 сен 2015, 23:26
- Имя: Александр
- Фамилия: Мельников
- Место проживания: Ульяновс - с. Арбузовка
- Телефон: 89378777127
- Благодарил (а): 365 раз
- Поблагодарили: 172 раза
- Контактная информация:
- Дмитрий
- Живу я тут
- Сообщения: 2442
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Я
- Место проживания: Киндяковка
- Телефон: Яяя
- Благодарил (а): 1410 раз
- Поблагодарили: 2906 раз
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Последний раз редактировалось Сахалинский 01 май 2016, 19:18, всего редактировалось 1 раз.
Причина: Вставил ссылку на отчёт.
Причина: Вставил ссылку на отчёт.
Рыбе тоже надо давать шанс.
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19863
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6820 раз
- Поблагодарили: 12493 раза
- Контактная информация:
Re: Сазан,карась или карп с картофелем, запечённые в духовк
Карасики из пруда у с.Апалиха.
И снова карась с картофелем,запечённый в духовке.... Получилось как всегда очень вкусно. Рекомендую!
Главное, поймать карасей, а блюдо приготовить не проблема. Отчёт с рыбалки см. ЗДЕСЬ.
Рецепт приготовления этого блюда смотрите в первом и других сообщениях этой темы.
45 минут в разогретой духовке и блюдо готово.
Хочу отметить, что карась в пруду у с.Апалиха очень вкусный, давно таких вкусных не кушал.
Запаха тины или других запахов,совершенно нет. Одним словом - вкусняшка!
А из икры карасей, она была в 3-х карасях, получилась вот такая красная вкусняшка.
До встречи на рыбалке,друзья!
И снова карась с картофелем,запечённый в духовке.... Получилось как всегда очень вкусно. Рекомендую!
Главное, поймать карасей, а блюдо приготовить не проблема. Отчёт с рыбалки см. ЗДЕСЬ.
Рецепт приготовления этого блюда смотрите в первом и других сообщениях этой темы.
45 минут в разогретой духовке и блюдо готово.
Хочу отметить, что карась в пруду у с.Апалиха очень вкусный, давно таких вкусных не кушал.
Запаха тины или других запахов,совершенно нет. Одним словом - вкусняшка!
А из икры карасей, она была в 3-х карасях, получилась вот такая красная вкусняшка.
До встречи на рыбалке,друзья!
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя