Котлеты из речной рыбы
- mosk12
- Давно я тут
- Сообщения: 163
- Зарегистрирован: 17 июл 2017, 14:40
- Имя: Алексей
- Фамилия: Чингисов
- Место проживания: Барыш-Тольятти
- Телефон: +79278938259
- Поблагодарили: 115 раз
- Контактная информация:
Re: Котлеты из речной рыбы
А выложу ка я свой рецепт в видео формате.
- Щука 1 кг.
- Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы)
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 100 гр.
- Сало грамм 150.
- Соль и перец по вкусу.
Весь процесс на видео.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=iGpVChMo1LI[/youtube]
- Щука 1 кг.
- Лук по вкусу(я добавил в совокупности 2 средние луковицы)
- Чеснок 2 зубчика
- Яйцо 1 шт.
- Панировочные сухари 100 гр.
- Сало грамм 150.
- Соль и перец по вкусу.
Весь процесс на видео.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=iGpVChMo1LI[/youtube]
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19880
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6863 раза
- Поблагодарили: 12608 раз
- Контактная информация:
Re: Котлеты из речной рыбы
Котлеты из Белого амура
Вчера были на рыбалке, посчастливилось поймать Белого амура почти на 5 кг.. Отчёт писал ЗДЕСЬ.
Вечером почистил этого амура и снял с него шкуру, а крови было столько,словно поросёнка разделывал.
Куски мяса выглядят красиво... Вот бы из них шашлык приготовить?
Из тушки сделали котлеты и немного пожарили. Котлет получилось много, два подноса.
Котлеты по вкусу напоминают котлеты из щуки. Котлеты из Белого амура Мне понравились!
При прокручивании на мясорубке в мясо амура добавлено: лук репчатый, немного свиного сала, немного булки, специи и соль пол вкусу.
Некоторую часть кусочков мяса Белого амура пожарили... Выглядит аппетитно, но по вкусу мне не понравилось - сухие кусочки, а пор вкусу напоминает мясо толстолобика,такой же безвкусный.
Вывод: Лучше из Белого амура делать котлеты.
А вы знаете рецепт из Белого амура, поделитесь? Спасибо.
Вчера были на рыбалке, посчастливилось поймать Белого амура почти на 5 кг.. Отчёт писал ЗДЕСЬ.
Вечером почистил этого амура и снял с него шкуру, а крови было столько,словно поросёнка разделывал.
Куски мяса выглядят красиво... Вот бы из них шашлык приготовить?
Из тушки сделали котлеты и немного пожарили. Котлет получилось много, два подноса.
Котлеты по вкусу напоминают котлеты из щуки. Котлеты из Белого амура Мне понравились!
При прокручивании на мясорубке в мясо амура добавлено: лук репчатый, немного свиного сала, немного булки, специи и соль пол вкусу.
Некоторую часть кусочков мяса Белого амура пожарили... Выглядит аппетитно, но по вкусу мне не понравилось - сухие кусочки, а пор вкусу напоминает мясо толстолобика,такой же безвкусный.
Вывод: Лучше из Белого амура делать котлеты.
А вы знаете рецепт из Белого амура, поделитесь? Спасибо.
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Дмитрий
- Живу я тут
- Сообщения: 2454
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Я
- Место проживания: Киндяковка
- Телефон: Яяя
- Благодарил (а): 1431 раз
- Поблагодарили: 2926 раз
- Контактная информация:
Re: Котлеты из речной рыбы
Редкая рыба в улове, но вкусная. Вот рецепт жареного амура
[youtube]https://youtu.be/xi5r5RoDUGQ[/youtube]
[youtube]https://youtu.be/xi5r5RoDUGQ[/youtube]
Рыбе тоже надо давать шанс.
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19880
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6863 раза
- Поблагодарили: 12608 раз
- Контактная информация:
Re: Котлеты из речной рыбы
Готовим котлетки из щуки!
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Дмитрий
- Живу я тут
- Сообщения: 2454
- Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Я
- Место проживания: Киндяковка
- Телефон: Яяя
- Благодарил (а): 1431 раз
- Поблагодарили: 2926 раз
- Контактная информация:
- motopoiga
- Живу я тут
- Сообщения: 1369
- Зарегистрирован: 17 авг 2016, 04:14
- Имя: Виталий
- Фамилия: Сердюк
- Место проживания: Комаровка
- Телефон: 8-953-986-02-27
- Благодарил (а): 982 раза
- Поблагодарили: 1285 раз
- Контактная информация:
Re: Котлеты из речной рыбы
Всем привет!
Замутил сегодня котлетки щучебершовые.
Пока жарил, две штуки проглотил
Замутил сегодня котлетки щучебершовые.
Пока жарил, две штуки проглотил
День проведённый на рыбалке в счёт жизни не вписывается.
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя