Ульяновский ФОРУМ любителей рыбалки

Котлеты из щуки - это вкусно!




А что делать с икрой?
Предлагаю:
Освободить икру от пленки, залить солевым тузлуком, тщательно перемешать и через 7-10 минут тузлук слить через мелкий дуршлаг.



Попробуйте. Может быть понравится. Не красная икра, но все же ...

Отличная закуска!!!!

И не только закуска. По утрам можно бутерброды делать.

Тоже делаю такую вещь! Отличные бутерброды получаются!

Валентиныч
Отменная икорочка получилась. А ты боялся, что не получится.
Щучья икра по весне вкуснее даже лососевой. Если её подержать в крутой чайной заварке, не отличишь от икры горбуши.
Завтра приеду на чашечку чая, икра осталась ?

Икорка почти созрела



Всё из этой же щуки.

И сколько в ней кило?