Рыба в духовке

Аватара пользователя
july
Давно я тут
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 17:30
Имя: Юлия
Фамилия: Красильникова
Место проживания: Латвия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Рыба в духовке

Сообщение july »

Голавль в духовке

Для начала нужно поймать голавля ! :lasso:
Голавля чистим, промываем, солим, перчим, поливаем соком лимона и в холодильник на полчаса.
Потом режем по кусочкам и на раскалённую сковороду... Обжариваем на большом огне...
В растительное масло добавляем сливочное ... Сливочное масло придаёт любой рыбе, интересный нежный привкус.
Обжарив с 2-х сторон, рыбу выкладываем на противень или в любую огнеупорную посуду.
Всю эту красоту заливаем 35% сливками и в духовку на не большую температуру.
По рецепту надо 1час это всё там томить, но я подержала минут 40.
Перед окончанием готовности посыпала всё тертым сыром и зеленью.
Запах.... :hot:
Жаль не передать через интернет...!
Приятного аппетита ! :hi2:

Изображение

Изображение
Рыбалкой больна, лечиться не собираюсь !
Аватара пользователя
massimo
Давно я тут
Сообщения: 152
Зарегистрирован: 21 сен 2013, 21:24
Имя: Максим
Фамилия: Кузьмин
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 8906
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение massimo »

На эти все кулинарные рецепты, просто так смотреть нельзя. Уже хочется всё попробовать.
Аватара пользователя
july
Давно я тут
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 17:30
Имя: Юлия
Фамилия: Красильникова
Место проживания: Латвия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение july »

Форель с сыром

Ловим форель ... :) Чистим, промываем, подсушиваем полотенцем, солим :hi2:
Внутрь рыбки : обильно майонез, чеснок, зелень, тертый сыр
Ставим в духовку минут на 25 :ok:
Через 20 мин вкусняшку вынимаем из духовки, обрызгиваем соевым соусом (можно соком лимона), сверху майонез и сыр и на 5 минут еще в духовку.
Все рыбка готова :hi2:

Изображение

Изображение

Изображение

Приятного аппетита :hi:
Рыбалкой больна, лечиться не собираюсь !
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19755
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6578 раз
Поблагодарили: 12110 раз
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение Сахалинский »

:good:
Юлия, это прудовая форель ? Я как-то у нас купил в супермаркете "Ашан" парочку прудовой форели. Небольшие были, сантимов около 30-32. Пожарили дома и мне прудовая форель совсем не понравилась. :mrgreen: Тиной пахла. Есть не стал, выбросил кошкам.
Лучше всего наверное форель ловить на реке и готовить такие вкусняшки именно из речной форели.
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
july
Давно я тут
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 17:30
Имя: Юлия
Фамилия: Красильникова
Место проживания: Латвия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение july »

Да, прудовая !
Впервые половила на платнике, уж очень хотелось попробовать поймать такую рыбку. Я тоже отдаю предпочтение речным рыбам, но на удивление эта форель тиной не отдавала ... Как ни по запаху, так и ни по вкусу. :hi2:
Рыбалкой больна, лечиться не собираюсь !
Аватара пользователя
july
Давно я тут
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 17:30
Имя: Юлия
Фамилия: Красильникова
Место проживания: Латвия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение july »

Щука в духовке.

В этом рецепте я вам расскажу, как я готовлю щуку в духовке.
Что для этого нужно?
- Щука, майонез, сыр, чеснок, соль, зелень :appreciate:
Время приготовления в духовке 40-45 минут. Рекомендую, пальчики оближите. :appreciate:

Изображение

Изображение

Изображение
Рыбалкой больна, лечиться не собираюсь !
Аватара пользователя
Norkin
Давно я тут
Сообщения: 133
Зарегистрирован: 20 окт 2013, 16:01
Имя: Владимир
Фамилия: Александрович
Место проживания: Норкин
Поблагодарили: 1 раз
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение Norkin »

Вкусно наверное? :good:
Аватара пользователя
july
Давно я тут
Сообщения: 269
Зарегистрирован: 16 окт 2013, 17:30
Имя: Юлия
Фамилия: Красильникова
Место проживания: Латвия
Поблагодарили: 4 раза
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение july »

вот еще голавли в духовке-с чесноком и майонезом :hi2:

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение

:hi2:
Рыбалкой больна, лечиться не собираюсь !
Аватара пользователя
Михалыч73
Осваиваюсь на форуме
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 17 окт 2014, 13:52
Имя: Михаил Михайлович
Фамилия: Шепелев
Место проживания: г.Ульяновск
Телефон: 111
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение Михалыч73 »

Импортозамещение в действии – если нет сёмги, то и окунь под яблочком сойдет. Хоть и костлявый, но свой! XD

Изображение

Изображение

До встречи за столом, друзья!
Аватара пользователя
Safin_Rinat
Осваиваюсь на форуме
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 08 май 2015, 17:22
Имя: Ринат
Фамилия: Сафин
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 1234567
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение Safin_Rinat »

Прикольно. Это яблоки вокруг окуня или картофель?
Аватара пользователя
Свияжский
Завсегдатай
Сообщения: 502
Зарегистрирован: 14 авг 2015, 09:39
Имя: Александр
Фамилия: Маркушин
Место проживания: г Ульяновск
Телефон: 89648565371
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 335 раз
Контактная информация:

Re: Рыба в духовке

Сообщение Свияжский »

Закуска из рыбы с грибами

Для рецепта вам потребуется:
рыба (карп, карась) — 1 кг
картофель — 1 кг
грибы сушеные — 50г
лук репчатый — 2 луковицы
маслины (без косточек) — 10-15 шт.
отвар грибной — 3/4 стакана
соль, перец - по вкусу

Чтобы приготовить Закуска из рыбы с грибами необходимо:
Из очищенной и промытой рыбы удалить кости, нарезать ее кусочками, смешать с нарезанным вареным картофелем, рублеными вареными грибами и слегка обжаренным репчатым луком, уложить в кастрюлю, добавить маслины (без косточек!) и перец, залить грибным отваром, потушить на слабом огне, посыпать сухарями и поставить для запекания в духовку на 15-20 минут. К столу подать горячей.

Изображение
Приятного аппетита! :hi2:
Люблю охоту и рыбалку!
Ульяновский форум любителей рыбалки и охоты 👉🏻https://invite.viber.com/?g2=AQBuhHIdEI ... 17li0mux6h
Ответить

Вернуться в «Готовим речную рыбу»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя