Увидел в магазине стейк акулы.
Ни разу не пробовал акул, да еще и цена вполне демократичная, 219 рублей кг. да и вид аппетитный.
Пожарил. Довольно не плоха акула, без костей, вкус слегка кисловатый, как будто взбрызнули лимоном, особенно шкура, наверно из за большого количества витамина С.
В общем советую.
P.S. Дельфина наверно не стал бы есть, хотя японцы обожают.
