Ульяновский ФОРУМ любителей рыбалки

Сахалинский писал(а): ↑

23 фев 2023, 10:46

Сегодня праздник, 23 февраля и совпало так, что и у жены Днюха, юбилей. Захотелось вкусных шашлыков, а на морозе их готовить сегодня не комильфо.
Поехал в шашлычную на Красноармейскую... А тут огромная очередь, аж на улице.

Конечно лучше было бы приготовить шашлык на свежем воздухе и именно в прохладную погоду, он особенно вкусный.
Кругом холод,а ты горячий шашлык кушаешь
По моложе были бы, наверное так бы и сделали

А запах..... Ух. Передаю я вам атмосферу вкусного шашлыка.
Ждал в очереди заказ чуть более часа и сам заказ 30 минут.
С праздником!!!

Ахренеть. Быстрее и дешевле самому шашлык приготовить получилось бы. Где-нибудь в затишье в гаражах.

Решили сегодня открыть сезон шашлыка, поехали в Тереньгу. Так рано здесь я ещё не был, уровень воды большой и она к тому же мутная. Рыбаков практически нет, только отдыхающие, вот и мы отдохнули неплохо чего и всем желаю.

Открытие сезона шашлыка 2023 года.
29.04.23 г.

Сегодня после утренней рыбалки на реке Свияга, отчёт см. ЗДЕСЬ, решили с внучкой съездить на природу и открыть сезон шашлыка 2023 года.
Далеко решили не ездить. так как в 16.00 мне нужно было ехать на футбол "Волга" - "Краснодар-2".
Выехали на большой котлован реки Свияга у ж/д вокзала. На месте были в 12.30.
Пока готовили стол, я готовил место для жарки шашлыка.



Внучата играли на покрывале. Погода супер, за бортом автомобиля было +25 тепла.
Даже, признаюсь, было жарко. Ветра не было.



Пока готовились угли. я решил подойти к берегу реки Свияга и был просто в ужасе. Я такого безобразия не видел давно.
Мусора было столько,что просто не передать словами. В основном это были пластиковые бутылки!









Как назло, мангал я забыл дома....
Прошёлся по берегу и нашёл на берегу "игрушечный" мангал, но он через некоторое время не выдержал и сломался.
Пришлось соорудить мангал из кирпичей и дожарить его на импровизированном из кирпичей мангале.





Шашлык готов !
Шашлык из курицы получился на удивление очень вкусным.



Углей хватило и на вторую порцию....



Сезон шашлыка открыт! На майские праздники решили повторить.
После шашлыка я сразу поехал на футбольный матч, на ЦС "Труд", где наша Ульяновская футбольная "Волга" принимала гостей из Краснодара, команду "Краснодар-2". Единственный гол в матче был забит на 89-й минуте защитником ульяновцев Асланом Дашаевым.



Всем хорошего отдыха на майских праздника и до новых встреч. друзья!

Просто и вкусно! Рекомендую!
Сейчас буду наслаждаться вредням шашлычком с коньячком, заедать лучком с укропчиком и петрушкой, макать в креветочный соевый соус, помидорки с болгарским перчиком.
Соленые грибочки тоже пойдут в ход с ферментироваными баклажанами.
На десерт арбуз с грядки и белый с черным виноград, тоже уже вызрел.
Для гречки, увы, места уже не будет.



А чуть позже чаёк с кипрея, тоже собственной ферментации. Без сахара, вредно..

Ну это естественно. Когда на столе шашлык, гречке уже места нет. Но такая еда не повседневная, а праздничная. А вот гречка с паровыми котлетами, или рис с рыбой, должны быть повседневными.
Смысл пропал. Уралановский шашлык переехал в другую тему.

Закрыл летний сезон по шашлыку...
18.10.23 г.

Сегодня Днюха у внучки и решил приготовить шашлык, а одновременно (наверное) закрыть и сезон летнего шашлыка 2023 года.
Получилось очень вкусно! Половину кастрюли замариновал мясо на кости, а половину шейку свинины.
Больше понравилось мясо на кости.

О, у нес рядом внучки родились. У моей внучки 13-го октября было и сразу с бала на корабль воздушный.
В 15 часов полетели в Москву на Новою волну. Щас репетиции идут полным ходом.

На сегодняшний день звали на рыбалку, но погода внесла свои коррективы.
Мы сегодня с Наташей сначала поехали в Плодовый, но там я не захотел буксовать в луже и рванули на котлован.
Собственно хотели просто пожарить шашлык. Погода сегодня какая-то непонятная то жарко, то прохладно становилось.
Ну короче открыли шашлычный сезон.

Дмитрий писал(а): ↑

14 апр 2024, 16:18

открыли шашлычный сезон.

Ёжики прикольные!