У меня много знакомых и друзей-охотников. Частенько меняю рыбу на мясо.
Хочу вам рассказать рецепт приготовления из мяса косули.
1. Вымачиваю в молоке
2. Добавляю специи : соевый и базиликовый соус
3. Обжариваю на сковороде,на сливочном масле, на большом огне , с двух сторон
4. Быстро, буквально по минуте с каждой стороны
5. Затем мясо ставлю в духовку на пол часика
Получается вот такая вкуснятинка .
