Ульяновский ФОРУМ любителей рыбалки

skeptyk писал(а):Все замечательно. Картинки красивые...
Но где рецепты?

Вот тебе, д. Миш, рецепт

Захотелось вот мне ухи свежей. В холодильнике Чечкабовские окуни и УКСМовский щуренок, который заглотил "мама не горюй" и все равно бы не выжил.
Уху варил обыкновенную. Простую. Без круп, помидоров и пр. новых рецептурных ингредиентов. А именно. Отварил окуней, отбросил их на фиг(кошки съедят), закинул средне резаный молодой картофель. Одну морковку нашинковал, одну целиком положил. Закипело, две головки лука репчатого. целого. Далее при полуготовности картофеля, запустил порезанного на кусочки щуренка и пару листиков лаврушки. Посолил. А когда рыба дошла до готовности, засыпал зеленью, выкличил газ, накрыл крышкой и оставил на плите томиться минут пять. Потом горбушку черного с маслом и три половника прозрачной ароматной ухи. Супер. Мне понравилось

Иногда казалось бы ничего сложного, а как вкусно!
Просто объедение.

Сегодня на завтрак хачапури, вкусное зараза.

Вкусняшка! Картошечка жареная с подберезовиками и луговыми опятами....

Вот блин вкуснятина, баклажан с сыром.

Шампиньончики фаршированные.

Не то Дима тебе дали имя. Надо было, Гаргантюа, или Пантагрюэлем, называть.

Дмитрий писал(а):Сегодня на завтрак хачапури, вкусное зараза.

В советские времена, в Ростове на Дону, на пересечении пр. Ворошиловского и ул. Энгельса частенько продавали с переносного лотка горячие хачапури с сыром, раскупали их быстро. Стоили они 30 копеек, что было дорого. Вкуснее их я больше не ел, дома тоже пробовали готовить, но такие не получались, можно сказать таяли во рту.. Сыр был внутри, а тесто типа слоеного, но пышное и с настоящим сливочным маслом и сочные, сок с них вытекал как с беляшей и старались есть аккуратно что бы не обжечься и не облиться.. но куда там... очень вкусно ...

Поймал краба, зачерпнул морской воды и в ней же сварил, без всяких специй.
Просто и вкусно.

Ну там точно с голоду не помрешь. "Поймал.., зачерпнул,...сварил...)

Никто нас особо отчетами не балует, так хотя бы блюдами жены порадую вас :
Солянка



Треугольники с мясом



И салат по французски.