Рыба горячего копчения
- timon
- Давно я тут
- Сообщения: 113
- Зарегистрирован: 11 сен 2013, 20:13
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Михеев
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: Lenovo
- Поблагодарили: 2 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Интересный дымогенератор для холодного копчения
Моя страничка на сайте drive2.ru ЗДЕСЬ.
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19862
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6817 раз
- Поблагодарили: 12492 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Сегодня вечером был на даче у Валентиныча... Попросил его рыбку закоптить, с Липового и Куйбышевского затона.
Рецепт копчёной рыбы от Валентиныча, см. ЗДЕСЬ
Признаюсь, пока не пробовал, люблю когда остынет. На вид получилась, просто "пальчики оближешь"!
Валентиныч ! Огромное СПАСИБО !
В дополнение к бершам и окуню - пару карасей. Ни разу ещё копчёного не пробовал карася....
Рецепт копчёной рыбы от Валентиныча, см. ЗДЕСЬ
Признаюсь, пока не пробовал, люблю когда остынет. На вид получилась, просто "пальчики оближешь"!
Валентиныч ! Огромное СПАСИБО !
В дополнение к бершам и окуню - пару карасей. Ни разу ещё копчёного не пробовал карася....
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- Димыч
- Модератор
- Сообщения: 835
- Зарегистрирован: 20 авг 2013, 18:52
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Кондратьев
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 89603695882
- Благодарил (а): 694 раза
- Поблагодарили: 516 раз
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Я то же люблю рыбу горячего копчения в холодном виде.Сахалинский писал(а): Признаюсь, пока не пробовал, люблю когда остынет.
- Schortan
- Живу я тут
- Сообщения: 1053
- Зарегистрирован: 19 авг 2013, 20:21
- Имя: Алексей
- Фамилия: Ширтанов
- Место проживания: Засвияжский р-он
- Телефон: 8-904-183-22-91
- Поблагодарили: 2 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Эхх.. Какое счастье-то., аш слюньки потекли..
Мне больше горячее нравиться.
Аж ОМУЛЬ г/к. с оз.Байкал вспомнился., правда это было 10 лет назад.
Приятного.
Мне больше горячее нравиться.
Аж ОМУЛЬ г/к. с оз.Байкал вспомнился., правда это было 10 лет назад.
Приятного.
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.....
- DIMA_BOIKO
- Живу я тут
- Сообщения: 1640
- Зарегистрирован: 04 сен 2013, 19:50
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Бойко
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 89539866050
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Да вот тоже хочу научится коптить . Ото всегда мелкого окуня отдаю
Ни хвоста, ни чешуи !
- agudow
- Завсегдатай
- Сообщения: 617
- Зарегистрирован: 14 дек 2013, 06:45
- Имя: Евгений
- Фамилия: Агудов
- Место проживания: Ульяновск
- Поблагодарили: 6 раз
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Коптильня честно говоря не моя, были у знакомых на небольшом пикнике, окунь был отменный
- DIMA_BOIKO
- Живу я тут
- Сообщения: 1640
- Зарегистрирован: 04 сен 2013, 19:50
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Бойко
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 89539866050
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Тоже хочу коптить вот только коптильни нету Надо приобрести
Ни хвоста, ни чешуи !
- Сахалинский
- Модератор
- Сообщения: 19862
- Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
- Имя: Евгений Валентинович
- Фамилия: Софронов
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 917-624-72-87
- Благодарил (а): 6817 раз
- Поблагодарили: 12492 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Сегодня Анатолий (aldan60) купил на рынке какую-то , ну очень хорошую коптильню.... Будем после завтра проверять её в деле !
Ну, а завтра на рыбалку, в Вислую Дубраву за окунем !
Ну, а завтра на рыбалку, в Вислую Дубраву за окунем !
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
- DIMA_BOIKO
- Живу я тут
- Сообщения: 1640
- Зарегистрирован: 04 сен 2013, 19:50
- Имя: Дмитрий
- Фамилия: Бойко
- Место проживания: Ульяновск
- Телефон: 89539866050
- Поблагодарили: 3 раза
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Сегодня видели коптильню она меня впечатлила очень хорошая и качественно сделана Буду пробовать сам такую сделать .Сегодня Анатолий (aldan60) купил на рынке какую-то , ну очень хорошую коптильню.... Будем после завтра проверять её в деле !
Ни хвоста, ни чешуи !
- agudow
- Завсегдатай
- Сообщения: 617
- Зарегистрирован: 14 дек 2013, 06:45
- Имя: Евгений
- Фамилия: Агудов
- Место проживания: Ульяновск
- Поблагодарили: 6 раз
- Контактная информация:
Re: Рыба горячего копчения
Почему бы и нет, будет у меня металл, сам буду делать, и дешевле и самому приятно, всё таки своими руками
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 7 гостей