Ульяновский ФОРУМ любителей рыбалки

Суп рыбный

Супчик ! Вроде бы и рыбный, но по вкусу и не рыбный
Это для тех, кому не очень нравиться рыбный суп,а с головами рыбьими, что-то делать надо
Супчик у меня сварен из голов осетра и лосося. Все сварено с различными специями, процежанно. В бульон добавляем, картошку, марковку, крупы чуток.
Все это вариться... Ну и под завершением варки добавляем тертый колбасный сыр. Я кладу его много,но можно по вкусу.
Все размешивается, пока сыр не раствориться.
Приятного аппетита !
Перед подачей на стол, супчик украшаем зеленью, лучком. Сметану добавляем по вкусу.
Ну вот такое чудо ,блюдо - рыбно-сырный супчик !

Юля !
Пробовал такой супчик, действительно вкуснятина ! Особый вкус придаёт присутствие в супчике сыра.
Если Юля в своём рецепте добавляла тёртый колбасный сыр, то у меня жена всегда добавляет тёртые плавленные сырки.
Типа этого !

Да,сырки можно любые - колбасный придает пикантность супчику