Блюда из овощей

Аватара пользователя
Свияжский
Завсегдатай
Сообщения: 502
Зарегистрирован: 14 авг 2015, 09:39
Имя: Александр
Фамилия: Маркушин
Место проживания: г Ульяновск
Телефон: 89648565371
Благодарил (а): 135 раз
Поблагодарили: 335 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Свияжский »

Сахалинский писал(а):
29 окт 2021, 17:27
А сегодня был тыквенный пирог.
Надо попробовать! :cook:
Люблю охоту и рыбалку!
Ульяновский форум любителей рыбалки и охоты 👉🏻https://invite.viber.com/?g2=AQBuhHIdEI ... 17li0mux6h
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1348 раз
Поблагодарили: 2773 раза
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Дмитрий »

С виду не очень :)
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19756
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6578 раз
Поблагодарили: 12112 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Сахалинский »

Фаршированные кабачки

Вот и пришло время кабачков... Из них можно приготовить много вкусных блюд, одно из которых фаршированные кабачки в духовке.
Состав: кабачки, кусочки мяса, грибы, помидоры, лук и сверху сыр, а далее поставить в духовку минут на 20-25.
Очень вкусно и аппетитно! Рекомендую! :hi:

Изображение
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
корнер
Живу я тут
Сообщения: 4036
Зарегистрирован: 02 май 2014, 20:52
Имя: Юрий
Фамилия: Никифоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89278162634
Благодарил (а): 1498 раз
Поблагодарили: 3752 раза
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение корнер »

"Пришло время кабачков,",это что они у кого-то уже созревают? :o
Или это турецкие кабачки. ;)
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19756
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6578 раз
Поблагодарили: 12112 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Сахалинский »

корнер писал(а):
29 май 2022, 08:07
Или это турецкие кабачки.
Краснодарские. :ok:
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1348 раз
Поблагодарили: 2773 раза
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Дмитрий »

Баклажанчик нашпигованный.

Изображение

Изображение
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1348 раз
Поблагодарили: 2773 раза
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Дмитрий »

Вот за что люблю лето, так это конечно же не за жару и духоту, а за то что наконец-то хоть как-то можно разнообразить нашу еду.
Ещё в детстве приезжая к бабуле в Севастополь, очень любил жареный перчик и кабачки, а вот с баклажанчиками чуть позже познакомился.
Ну а сейчас Наташа нас балует всякими фаршированными овощами. Вот и сегодня кабачки на ужин и пока остывали после духовки, как-то незаметно поубавились.

Изображение

Изображение
Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2391
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1348 раз
Поблагодарили: 2773 раза
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Дмитрий »

Да, рецепт блюда :hi:
Сверху можно ещё сыром посыпать ;)

Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19756
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6578 раз
Поблагодарили: 12112 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Сахалинский »

Цветная капуста в кляре на сковороде

Блюда из цветной капусты всегда люблю и вот сегодня решил сам лично приготовить цветную капусту в кляре на сковороде. :ok:
Цветную капусту разобрал на некрупные соцветия средних размеров. Чем крупнее кусочки, тем дольше их нужно будет отваривать в кипящей воде. Я отваривал 10 минут.

Изображение

Изображение

В отдельной тарелке смешал молоко, яйцо. Посолил по вкусу. Всё тщательно перемешал с помощью вилки, можно венчиком.
Постепенно добавьте в яично-молочную массу муку, каждый раз размешивая, чтобы не образовалось комочков. Кляр не должен быть сильно жидким.
Каждое соцветие цветной капусты обмакнул со всех сторон в кляре и положил на сковородку жарить до золотистой корочки. :ok:

Изображение

Изображение

Изображение

Готовую цветную капусту с хрустящей золотистой корочкой выложил в отдельную посуду.

Изображение

Кто не кушал такое блюдо, рекомендую, очень вкусно!
Приятного аппетита! :hi2:
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Аватара пользователя
pavel65
Завсегдатай
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 23 мар 2015, 19:38
Имя: Павел
Фамилия: Сидоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 9171237367
Благодарил (а): 3000 раз
Поблагодарили: 957 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение pavel65 »

Сахалинский писал(а):
01 сен 2023, 20:32
сегодня решил сам лично приготовить цветную капусту в кляре на сковороде.
Можно ещё цветную капусту запечь в духовке с яйцами и сыром. Тоже очень вкусно получается. :good:
Люди, которые должны принимать таблетки, принимают Законы. (проф. Преображенский)
Аватара пользователя
Сахалинский
Модератор
Модератор
Сообщения: 19756
Зарегистрирован: 07 авг 2013, 18:09
Имя: Евгений Валентинович
Фамилия: Софронов
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 917-624-72-87
Благодарил (а): 6578 раз
Поблагодарили: 12112 раз
Контактная информация:

Re: Блюда из овощей

Сообщение Сахалинский »

Домашний "хренодёр".

В сентябре заканчивается на дачных участках сбор томатов и самое время сейчас готовить из томатов домашний "хренодёр".
Домашний "хренодер" - необыкновенно вкусная, ядреная, полезная приправа, которую можно заготовить на зиму. Хрен очень полезен, он очищает кровь, является антимикробным средством, защищающим от простуд, снижает уровень сахара в крови и т.д. Такая приправа отлично подойдет к мясу, супам, пельменям и другим блюдам. Из данного количества продуктов получится 4 пол-литровые баночки "Хренодера".
Заготовил на зиму около 2-х литров, думаю мне хватит.
А вы как делаете хренодёр, поделитесь своими рецептами! :writer3:

Для приготовления домашнего "Хренодера" понадобится:
- корень хрена - 200 г;
- помидоры свежие - 2 кг;
- чеснок - 150 г;
- соль - 4 ч. л.;

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение
Группа в "тelegram" ► https://t.me/priroda_73
"Богат не тот, у кого всего много, а тот, у кого мало, а хватает на многое".
Ответить

Вернуться в «Разное (кулинария)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 3 гостя