Засолка сала

Аватара пользователя
agudow
Завсегдатай
Сообщения: 617
Зарегистрирован: 14 дек 2013, 06:45
Имя: Евгений
Фамилия: Агудов
Место проживания: Ульяновск
Поблагодарили: 6 раз
Контактная информация:

Блюда из овощей

Сообщение agudow »

Баклажаны на углях

Баклажаны очистить от кожуры и нарезать в длину, соль, перец черный молотый, тертый чеснок и зелень по вкусу, укладываем на противень и на угли, готовиться в течении 10-15 минут. Рекомендую попробовать, очень даже вкусно и готовиться быстро

Изображение
Аватара пользователя
DIMA_BOIKO
Живу я тут
Сообщения: 1640
Зарегистрирован: 04 сен 2013, 19:50
Имя: Дмитрий
Фамилия: Бойко
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89539866050
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Засолка сала

Сообщение DIMA_BOIKO »

Сейчас буду солить сало по рецепту пятиминутки :) Напишу что получилось .
Ни хвоста, ни чешуи !
Аватара пользователя
Schortan
Живу я тут
Сообщения: 1053
Зарегистрирован: 19 авг 2013, 20:21
Имя: Алексей
Фамилия: Ширтанов
Место проживания: Засвияжский р-он
Телефон: 8-904-183-22-91
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Re: Приготовление сало .

Сообщение Schortan »

Пять минут уже прошло.,если я не ошибаюсь. :|
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.....
Аватара пользователя
DIMA_BOIKO
Живу я тут
Сообщения: 1640
Зарегистрирован: 04 сен 2013, 19:50
Имя: Дмитрий
Фамилия: Бойко
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89539866050
Поблагодарили: 3 раза
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение DIMA_BOIKO »

Вот и сала готово . Вкусно получилось . Кто поедет на совместный выезд угощу :good:
С начало разморозил .

Изображение

Потом прокипятил луковую чешую .

Изображение

Приготовил смесь для натирания сала после приготовления .

Изображение

Потом приготовил сало , натер его и в фольгу на ночь .
И вот что получилось , очень вкусно .

Изображение

Чуть не забыл про помощника Егора :)

Изображение
Ни хвоста, ни чешуи !
Аватара пользователя
Schortan
Живу я тут
Сообщения: 1053
Зарегистрирован: 19 авг 2013, 20:21
Имя: Алексей
Фамилия: Ширтанов
Место проживания: Засвияжский р-он
Телефон: 8-904-183-22-91
Поблагодарили: 2 раза
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение Schortan »

Знакомый мне рецепт,я как-то один раз тоже делал так. :ok:
Без труда не вытащишь и рыбку из пруда.....
Аватара пользователя
Димыч
Модератор
Модератор
Сообщения: 826
Зарегистрирован: 20 авг 2013, 18:52
Имя: Дмитрий
Фамилия: Кондратьев
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89603695882
Благодарил (а): 643 раза
Поблагодарили: 457 раз
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение Димыч »

Сегодня маленько затарился деревенским сальцом, 15 кг привезли. Теперь на солю и на копчу :good:. Я люблю сало солить в тузлуке, очень мягкое получается.

Изображение
Аватара пользователя
Димыч
Модератор
Модератор
Сообщения: 826
Зарегистрирован: 20 авг 2013, 18:52
Имя: Дмитрий
Фамилия: Кондратьев
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89603695882
Благодарил (а): 643 раза
Поблагодарили: 457 раз
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение Димыч »

Жена шкварок натопила, вкуснятина.

Изображение
Аватара пользователя
Дмитрий
Живу я тут
Сообщения: 2390
Зарегистрирован: 19 ноя 2013, 20:27
Имя: Дмитрий
Фамилия: Я
Место проживания: Киндяковка
Телефон: Яяя
Благодарил (а): 1345 раз
Поблагодарили: 2772 раза
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение Дмитрий »

Я так делаю :good:

Рыбе тоже надо давать шанс.
Аватара пользователя
motopoiga
Живу я тут
Сообщения: 1361
Зарегистрирован: 17 авг 2016, 04:14
Имя: Виталий
Фамилия: Сердюк
Место проживания: Комаровка
Телефон: 8-953-986-02-27
Благодарил (а): 962 раза
Поблагодарили: 1249 раз
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение motopoiga »

Димыч писал(а):Жена шкварок натопила, вкуснятина.
Я как семечки их ем :good:
День проведённый на рыбалке в счёт жизни не вписывается.
Аватара пользователя
motopoiga
Живу я тут
Сообщения: 1361
Зарегистрирован: 17 авг 2016, 04:14
Имя: Виталий
Фамилия: Сердюк
Место проживания: Комаровка
Телефон: 8-953-986-02-27
Благодарил (а): 962 раза
Поблагодарили: 1249 раз
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение motopoiga »

Я просто натираю солью, посыпаешь перчиком между дольками чесночёк и в банку.
День проведённый на рыбалке в счёт жизни не вписывается.
Аватара пользователя
корнер
Живу я тут
Сообщения: 4031
Зарегистрирован: 02 май 2014, 20:52
Имя: Юрий
Фамилия: Никифоров
Место проживания: Ульяновск
Телефон: 89278162634
Благодарил (а): 1494 раза
Поблагодарили: 3751 раз
Контактная информация:

Re: Засолка сала

Сообщение корнер »

Вы ребята не маленькие, пора и о здоровье думать. Сало хоть и полезно , но в небольших количествах и не в жаренном-копчёном виде естественно. Кусочек 20гр слабо солёненького с чесночком на чёрном хлебушке и харе. ;)
Ответить

Вернуться в «Разное (кулинария)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 3 гостя