Бельдюга
Бельдюга - единственная живородящая рыба наших вод. Рыба эта морская, хотя и встречается в сильно опресненных частях Финского залива. Молодые рыбы могут жить в более опресненной воде, чем взрослые, они встречаются, хотя и редко, вплоть до устья Невы. Бельдюга, Zoarces viviparus
Крупные бельдюги избегают сильно опресненной воды, ловятся обычно лишь в западной, открытой части залива на больших глубинах и, как правило, зимой, когда уменьшается поступление в залив пресной воды, а осолоненные воды по глубинам проходят дальше к востоку, чем летом. Это же в равной мере относится и к другим холодолюбивым морским рыбам: треске, четырехрогому бычку, речной камбале, постоянно обитающим в Балтийском море и встречающимся в Финском заливе.
Бельдюга - рыба донная и кормится донными животными: червями, моллюсками, мелкими ракообразными, чаще всего бокоплавами, хватает мальков рыб, любит полакомиться рыбьей икрой, не отказывается и от водных личинок насекомых. Предпочитает бельдюга жить на песчаных, илисто-песчаных грунтах с отдельными камнями, около которых часто держится, встречается и на каменистых россыпях.
Самка бельдюги выметывает от 10 до 405, в зависимости от размера, мальков длиной 37-46 мм, которые сразу начинают вести самостоятельный образ жизни. Оплодотворение внутреннее, беременность продолжается более четырех месяцев, из них 3-4 недели длится развитие икры, а после выклева эмбрионы, имеющие к тому моменту длину около 14 мм, продолжают развиваться в полости яичника самки. Развивающиеся эмбрионы получают питание через специальные выросты стенок яичника. Вымет мальков происходит зимой, в декабре-феврале.
У нас, в Восточной Балтике, период размножения бельдюги растянут. Так как маленькие бельдюжата похожи на угрей (напомним, что характер размножения обыкновенного угря удалось установить только в XX в.) немецкие рыбаки в старину верили, что именно бельдюга родит маленьких угорьков. Отсюда немецкое название бельдюги “угриная матка” или “Aalmutter” по-немецки.
Растет бельдюга довольно быстро, достигая к четырем годам 30-33 см в длину, но живет недолго. Рыбы старше 4-5 лет и длиной свыше 45 см встречаются редко (максимальная длина - 60 см); самки крупнее самцов. Уже на втором году жизни бельдюги могут приносить потомство.
Принадлежит бельдюга к подотряду морских собачек, в котором образует семейство бельдюговых. Характерное отличие бельдюги от других рыб - отсутствие обособленного хвостового плавника, единый плавник окаймляет тело рыбы сверху и снизу, исключая брюхо. Кроме того, в задней части мягкого спинного плавника бельдюги есть несколько, от 7 до 14, жестких, колючих, немного укороченных лучeй. Очень маленькие брюшные плавники расположены впереди больших грудных плавников. Тело у бельдюги сильное, мускулистое, с плотной кожей, в которой сидят не налегающие друг на друга мелкие о круглые или овальные чешуйки. Глаза рыбы довольно крупные, слегка выпуклые; рот средней величины, конечный, верхняя челюсть немного выступает над нижней; зубы небольшие, притупленные; челюсти окаймлены толстыми губами. Окраска у нее желтовато- или зеленовато-бурая, брюхо желто-серое, на теле имеются темные пятна. В брачный период самцы окрашены ярче самок. Глубже 20-30 м встречается редко.
Попавшая на крючок бельдюга, пытаясь освободиться от него, завязывается узлом вокруг лески и, скользя по ней, как бы вырывает, выдергивает крючок из своей губы или рта. Точно так же, кстати, освобождается от крючка и угорь, уходят эти рыбы от незадачливых рыболовов, оставив на леске лишь комочек густой, липкой слизи. Да и пойманную бельдюгу удержать в руках непросто: уж очень легко она выскальзывает из рук. Наиболее надежный способ не выпустить ее - держать поперек тела между средним пальцем руки сверху и указательным и безымянным снизу. Способ этот подходит и для некрупных угрей, и для миног.
Рыболовы познакомились с этой рыбой в 50-е годы, когда стал развиваться подледный лов корюшки. Чаще всего любители подледной рыбалки ловят бельдюгу в Финском заливе в районе поселка Рыбацкого, что за Зеленогорском, и далее к Приморску по северному берегу. Вдоль южного побережья от Лебяжьего - Шепелева на запад бельдюга более многочисленна и встречается чаще.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=e3QUcSFuW4Q[/youtube]
Обычно бельдюга попадается рыбакам-любителям при подледной ловле корюшки. Правда, рыбаки считают ее рыбой никчемной, годящейся разве что на насадку для корюшки.
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=k6vVvabqMlI[/youtube]
В России бельдюга промыслового значения не имеет, хотя местами весьма многочисленна. В прибалтийских странах она является объектом промысла, ее добывают до нескольких тысяч центнеров. Белоe и плотное мясо бельдюги отличается хорошим вкусом и значительной жирностью. Наилучший способ обработки – горячее копчение с предварительным подсаливанием в 20% тузлуке. Неиспользование бельдюги в пищу - следствие местных предрассудков, связанных с ее живорождением (“нельзя есть рыбу, которая “щенится”), с малоприятным обликом бельдюги, и с тем, что ее кости при варке зеленеют, что вызывает необоснованное недоверие к доброкачественности ее мяса.
Материал с сайтаru.wikipedia.org
Бельдюга
Перейти
- Всё о рыбалке
- ↳ Отчёты с водоёмов
- ↳ Рыбалка в Ульяновской области
- ↳ Отчёты с реки Волга
- ↳ Отчёты с реки Свияга
- ↳ Отчёты с заливов реки Волга
- ↳ Отчёты с малых рек
- ↳ Отчёты с прудов и озёр,котлованов и карьеров
- ↳ Отчёты со стариц малых рек
- ↳ Рыбалка в соседних регионах с УО
- ↳ Отчёты с реки Волга
- ↳ Отчёты с заливов реки Волга
- ↳ Отчёты с малых и других рек
- ↳ Отчёты с прудов и озёр
- ↳ Рыбалка в регионах России
- ↳ Рыбалка в различных уголках мира
- ↳ Рыбалка без раскрытия места ловли
- ↳ Ретро – отчёты
- ↳ Летняя рыбалка
- ↳ Ловля на спинниг
- ↳ Ловля на поплавочную снасть
- ↳ Ловля на фидер
- ↳ Ловля нахлыстом
- ↳ Ловля троллингом
- ↳ Другие виды ловли
- ↳ Снасти и снаряжение на летней рыбалке
- ↳ Разное (лето)
- ↳ Общий справочник (ЛЕТО)
- ↳ Зимняя рыбалка
- ↳ Ловля на балансир и всё о нём
- ↳ Всё о мормышке,хитрых и т.д.
- ↳ Ловля на блесну
- ↳ Другие виды ловли (жерлицы и т.д.)
- ↳ Снасти, оборудование и снаряжение
- ↳ Зимние приманки (прикормки)
- ↳ Разное (зима)
- ↳ Наш общий справочник (зима)
- ↳ Рыбы
- ↳ Насадки и наживки
- ↳ Растительные насадки
- ↳ Насадки животного происхождения
- ↳ Насекомые и их личинки
- ↳ Специальные
- ↳ Другие приманки и насадки (бойлы, бутерброды, пасты)
- ↳ Наши плавсредства и их обслуживание
- ↳ Вокруг рыбалки
- ↳ Безопасность на рыбалке
- ↳ Рыболовные базы, дома отдыха для любителей рыбалки
- ↳ Законодательство / О правилах рыболовства / Борьба с браконьерством / Проишествия на рыбалке
- ↳ Рыболовные магазины / Интернет-магазины
- ↳ Кинозал
- ↳ Видео от Владимира Ряпосова
- Разное
- ↳ Федерация Рыболовного Спорта Ульяновской области
- ↳ Соревнования ФРС Ульяновской области
- ↳ Соревнования ФРС в других регионах
- ↳ Тренировки,семинары ФРС УО
- ↳ Разное
- ↳ Рыболовные фестивали / соревнования
- ↳ Фестивали "Трофеи АВАЛОНА"
- ↳ Соревнования (фестивали) в Ульяновске и соседних регионах
- ↳ Всероссийские фестивали (соревнования)
- ↳ Соревнования "Rybalka73.ru"
- ↳ Наши мероприятия, совместные выезды, встречи
- ↳ Конкурсы / Фотоконкурсы / Викторины
- ↳ Конкурсы форума "Rybalka73.ru"
- ↳ Конкурсы Ульяновской области
- ↳ Конкурсы России и мира
- ↳ Разное (конкурсы и фотоконкурсы)
- ↳ Фестивали / Выставки / Конференции
- ↳ На привале (беседа на разные темы)
- ↳ Наш отдых (спорт,хобби, увлечения,путешествия)
- ↳ Наши поздравления
- ↳ Ягоды и грибы. Грибная кулинария.
- ↳ Фотоохота
- ↳ Репортажи с фотоохоты (год)
- ↳ Фотоохота в различных уголках России и мира
- ↳ Фотоохота - лучшие фото (год)
- ↳ Птицы Среднего Поволжья - (год)
- ↳ Совместные выезды (встречи) фотографов-любителей - (год)
- ↳ Животные Ульяновской области (всё,кроме птиц)
- ↳ Ролики (фильмы) о диких животных
- ↳ Симбирское отделение СОПР
- ↳ Национальный парк "Сенгилеевские горы"
- ↳ Конкурсы на тему "Фотоохота"
- ↳ Союз Фотографов Дикой Природы (Фотогалерея)
- ↳ Охота
- ↳ Аквариум / Наше зверьё
- ↳ Кулинария
- ↳ Готовим речную рыбу
- ↳ Готовим морскую рыбу
- ↳ Готовим блюда из мяса, курицы
- ↳ Разное (кулинария)
- ↳ Наша Ульяновская область и наш г.Ульяновск
- ↳ Самоделкин
- ↳ Барахолка / Услуги / "Бюро" находок
- ↳ Куплю
- ↳ Продам
- ↳ Отдам в добрые руки
- ↳ Приму в дар
- ↳ Услуги
- ↳ "Бюро" находок
- ↳ Форумные игры
- ↳ Наши партнёры и друзья
- Служебный раздел
- ↳ В помощь новичку на сайте
- ↳ Ваши предложения по сайту
- ↳ Правила форума
- ↳ Развитие сайта
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 10 гостей