Готовим раков

[мишаня]

первая кастрюля готова

[Сахалинский]

Аппетитно смотрятся.

[Alex13Rus]

А у нас в Мордовии раки в красной книге.

[Сахалинский]

А у нас в Мордовии раки в красной книге.

Ответ написал ЗДЕСЬ.

[VADIM73]

вот так вот уже третий день объедаюсь))))))

[marnaz]

Как можно их любить? Там в них жрать то нечего, дольше чистить, чем получать удовольствие, хуже чем креветки... Каждому своё конечно, но считаю что чаще пары раз в год они ни к чему...

Самая вкусная часть рака, как считают гурманы – «шейка», выглядит как хвост. Чтобы правильно и аккуратно есть рака, нужно взять его в левую руку «шейкой» вверх. Правой рукой приподнять панцирь и отделить его от «шейки». Возможно, внутри появится некоторая жёлтая масса – икра –очень вкусная! Можно её съесть. Затем аккуратно высосать из панциря сок. Отделить клешни, разделать их и съесть мясо. Мелкие ножки рака тоже можно пожевать.

Далее «шейка». Необходимо оторвать её от тела, очистить. Маленькую чёрную полоску – кишечник – выкинуть, а всё остальное – съесть.

Некоторые едят и обсасывают у рака всё, что можно достать и оторвать – жабры, внутренности. Это на любителя.

Мне это все напоминает как мой батя поедая суп, достает из него кость - ломает её пополам и высасывает костный мозг...

Имхо...

[Valerian]

Правильно Марат.Барашка на вертело,водки чтоб на утро осталось,гитару чтоб веселей пилось,ну и три-четыре
собеседника...Вот это ужин

[marnaz]

Правильно глаголишь Валер!!! Чем ковыряться - лучше мясца да под градус...

[Uralan]

Пора проредить раков. Буква "Р" есть в месяце.

[Uralan]

Оказался огромный рак. Я таких больших ещё никогда не видел.

Хороший! И рак вкуснее краба, есть что посмаковать, шейка, жирок, брюшко вычмоктать, пошкрябать панцирь изнутри, икорка когда еще внутри а не на хвосте, клешни и всё нежное сочное, варёные с метёлками укропа, чесночка и лаврушки, а можно с пивом.. целый ритуал!
А краб резинка варёная в горькой морской воде.., есть конечно можно, но только есть, а не наслаждаться...

[Сахалинский]

А краб резинка варёная в горькой морской воде.., есть конечно можно, но только есть, а не наслаждаться...

Игорь! Просто крабов ты наверное не умеешь готовить. Каждому своё, мне нравятся крабы!